La Zubrowka enriquecida con mantequilla de cacao casera es una bebida alcohólica aromática preparada mediante la infusión de zubrowka en mantequilla de cacao. Este ingrediente tiene un sabor rico y especiado con distintivas notas de cacao, lo que lo hace ideal para usar en cócteles como bebida independiente. La Zubrowka contiene una cantidad mínima de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo tanto, debe consumirse con moderación. Debido a su sabor único y propiedades aromáticas, esta bebida se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y bebidas. El consumo regular con moderación puede agregar variedad y sofisticación a tu dieta.

Según la receta de Shinko Gokan para 700 ml: calienta 300 g de mantequilla de cacao, mézclala con 700 ml de zubrowka y llévala a ebullición, pero no demasiado vigorosa. Retira del fuego, cubre con film transparente y deja reposar durante al menos una hora. Transfiere a un recipiente metálico y guarda en el congelador. Cuando la mantequilla se solidifique por completo y suba a la superficie, separándose del líquido, filtrala dos veces a través de un colador fino con gasa. Vierte la zubrowka terminada nuevamente en la botella.