La ajedrea es una hierba que se utiliza frecuentemente como ingrediente para cócteles y platos. Este ingrediente tiene un sabor intenso y amargo, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a diversas bebidas y comidas. La ajedrea contiene vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina A y el calcio, que son beneficiosos para el cuerpo.