Cocktails Les ingrédients Pieces
1.5
cl
Cognac
7
cl
Lait
5
cl
Crème fraîche légère
2
cl
Miel
Lait de poule à la française
French Eggnog
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Lait de poule à la française

French Eggnog

Composition de cocktail:

1.
Cognac
1.5 cl
Cognac
2.
Lait
7 cl
Lait
3.
Jaune d’œuf de caille
5 unité
Jaune d’œuf de caille
4.
Crème fraîche légère
5 cl
Crème fraîche légère
5.
Miel
2 cl
Miel
6.
Chocolat noir
5 g
Chocolat noir
7.
Cookie
10 g
Cookie

Accessoires:

1.
Verre à irish coffee
Verre à irish coffee
2.
Pichet à lait
Pichet à lait
3.
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
4.
Mesure de bar
Mesure de bar
5.
Ciseaux à oeufs de caille
Ciseaux à oeufs de caille
6.
Râpe à noix de muscade
Râpe à noix de muscade

Recette de cocktail

1.

Verser 5 jaunes d’œufs de caille, 2 cl de miel, 5 cl de crème fraîche légère, 7 cl de lait et 1.5 cl de cognac dans un pichet à lait

2.

Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir

3.

Verser dans un verre à Irish coffee

4.

Décorer avec un cookie et du chocolat noir râpé

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