Thé sencha

Le thé vert est produit par séchage à la vapeur de jeunes feuilles de thé Sencha fraîchement cueillies. 25 cl d’eau à une température de 90º C est versé sur une cuillerée de thé. Il est laissé à infuser pendant une minute au plus.

Recettes de cocktails qui nécessitent «Thé sencha»