La vodka maison au katsuobushi est une boisson alcoolisée unique, préparée selon la recette d'Aris Markis. Pour sa préparation, 50 g de katsuobushi sont ajoutés à une bouteille de vodka et infusés pendant la nuit. Ensuite, la vodka est filtrée et conservée au réfrigérateur. Cet ingrédient a un goût riche et épicé avec des notes caractéristiques de poisson fumé, ce qui le rend idéal pour être utilisé dans les cocktails et comme boisson autonome. La vodka contient une quantité minimale de sucre et a une valeur énergétique élevée, elle doit donc être consommée avec modération. Grâce à son goût unique et à ses propriétés aromatiques, la vodka au katsuobushi peut être utilisée en cuisine pour préparer divers cocktails et boissons. Une consommation régulière avec modération peut ajouter de la variété et du raffinement à votre alimentation.

Selon la recette d'Aris Markis pour 500 ml : ajoutez 50 g de katsuobushi à une bouteille de vodka et laissez infuser pendant la nuit. Filtrez dans un récipient séparé et conservez au réfrigérateur.