Домашний калиновый кордиал — это ароматизированный сироп, приготовленный из ягод калины, сахара и лимонного сока. Он обладает насыщенным и слегка кисловатым вкусом с характерными нотками калины, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Сироп содержит значительное количество сахара и обладает средней энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, этот сироп может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и напитков. Регулярное употребление в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.

По рецепту на 500 мл: положи в сотейник калину 20 к. ложек и сахарный песок 6 к. ложек. Подави мадлером и нагревай, помешивая, пока сахар не растворится. Добавь лимонный сок 60 мл, перемешай и процеди в бутылку.