30
ml
Botanischer gin
20
ml
Rhabarber likör
15
ml
Zucker sirup
30
ml
Zitronensaft
25
ml
Wachtel eiweiß
Rhabarber sour
Rhubarb Sour
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750
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Rhabarber sour

Rhubarb Sour

Cocktail rezept

1.

Geben Sie 2 rote Maraschino Kirschen in einen Cocktailshaker und zerkleinern Sie alles mit dem Stößel

2.

Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 20 ml Rhabarber Likör und 30 ml Gin dazu

3.

Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich

4.

Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab

5.

Garnieren Sie den Drink am Ende mit dünnen Spänen Orangenschale

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