Gesalzene Butter wird hergestellt, indem Schlagrahm von Kuhmilch getrennt wird und Salz hinzugegeben wird. Enthalten sind fettlösliches Vitamin A und Beta-Carotin. Je gelber das Produkt ist, desto mehr dieser Nährstoffe sind vorhanden. Ein Barlöffel enthält etwa 5g gesalzene Butter. Kann bis zu 20 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
