"Guisantes en Vaina" ("Peas in a Pod")

Este cóctel es una combinación inesperada de whisky con delicadas notas herbales. La base es el whisky escocés Grant's (50 ml), que proporciona un fundamento firme y malteado al sabor. El licor de miel (15 ml) añade dulzura y matices florales, mientras que el jarabe Monin especiado (25 ml) aporta una profundidad cálida de especias.

El elemento clave del cóctel es la clara de huevo de codorniz (25 ml), que es responsable de la textura aterciopelada y cremosa de la bebida. Batirla con los demás ingredientes crea una espuma aireada y suaviza el sabor general. Los brotes de guisante con especias (3 uds) no solo son una decoración visual, sino también una fuente de frescura que añade un toque herbáceo ligero al cóctel.

"Guisantes en Vaina" es una bebida compleja donde la base malteada del whisky se entrelaza armoniosamente con la dulzura de la miel, el calor de las especias y la frescura revitalizante del guisante. La textura del cóctel es ligera y aireada, con una espuma agradable, y su perfil de sabor combina fortaleza, dulzura y acentos herbales picantes. El uso de hielo (200 g) asegura el enfriamiento y el equilibrio de la bebida.