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Admirador Delicado
Tender Addict
Composición del cóctel:
Receta de cóctel
Vierte en la coctelera jugo de limón 15 ml, jugo de lima 15 ml, clara de huevo de codorniz 15 ml y miel de lavanda 20 ml.
Agrega bitter de naranja 3 dashes, licor de flor de saúco 20 ml, whisky de malta simple de la isla de Islay 15 ml y ginebra seca de Londres 45 ml.
Bate vigorosamente sin hielo.
Llena la coctelera con cubitos de hielo y bate nuevamente.
Cuela a través del colador en una copa de cóctel enfriada.
Decora con granos de café.
"Admirador Delicado" (Tender Addict) – Una compleja armonía de sabores
Este cóctel representa una exquisita combinación de humo de turba y frescura floral. La base es un dúo fuerte de ginebra seca de Londres y whisky de malta simple Laphroaig, creando un contraste entre el aroma clásico de pino y el característico sabor ahumado con notas marinas. El licor de saúco añade delicadeza y una ligera dulzura, mientras que la miel de lavanda intensifica el tema floral, dándole a la bebida una profundidad única.
Los jugos recién exprimidos de lima y limón proporcionan un brillo ácido que equilibra la dulzura y el humo. El bitter de naranja agrega complejidad y un toque picante, y tres gramos de granos de café – un sutil acento aromático. La clara de huevo de codorniz batida le da al cóctel una textura sedosa y una espuma agradable.
En definitiva, "Admirador Delicado" posee un perfil de sabor complejo: primero se siente la frescura de los cítricos, luego se revela el whisky ahumado con matices florales del saúco y la lavanda. Los granos de café añaden un amargor apenas perceptible, y el bitter de naranja – profundidad. La textura de la bebida es aterciopelada, densa pero ligera a la vez, lo que la hace especialmente agradable al paladar.
