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name: tender-addict
en_name: Tender Addict
origin: yumania
type: recipe

metadata:
    description: 'Cocktail Admirateur Tendre (Tender Addict cocktail). Ingrédients : gin london dry, whisky monocépage d’Isle de Laphroaig, liqueur de fleurs de sureau, bitter orange, jus de citron vert, jus de citron, grains de café, blanc d'œuf de caille, miel de lavande, glaçons.'

taxonomy:
    category: cocktails
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    filter: [strong, sour, floral, sweet, gin-based]
    ingredients: [799, 287, 427, 85, 176, 9, 500, 767, 931, 31]
    things: [72, 70, 73, 68, 69]

ingredients:
    1: {uid: 799, name: Gin London Dry, amount: 45, unit: ml}
    2: {uid: 287, name: Whisky monocépage d’Isle de Laphroaig, amount: 15, unit: ml}
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    4: {uid: 85, name: Bitter orange, amount: 3, unit: ml}
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things:
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    2: {uid: 70, name: Presse-agrumes, amount: 1, unit: pièce}
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steps:
    1: Verser dans le shaker le jus de citron 15 ml, le jus de citron vert 15 ml, le blanc d'œuf de caille 15 ml et le miel de lavande 20 ml.
    2: Ajouter le bitter orange 3 traits, la liqueur de fleurs de sureau 20 ml, le whisky monocépage d’Isle de Laphroaig 15 ml et le gin London Dry 45 ml.
    3: Bien mélanger sans glace.
    4: Remplir le shaker de glaçons et secouer à nouveau.
    5: Filtrer à travers la passoire dans un verre à cocktail refroidi.
    6: Décorer avec des grains de café.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1429
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## "Admirateur Tendre" (Tender Addict) – une harmonie complexe de saveurs

Ce cocktail est une combinaison raffinée de fumée tourbée et de fraîcheur florale. Il repose sur un duo puissant de gin London Dry et de whisky monocépage Laphroaig, créant un contraste entre l’arôme classique de pin et le goût caractéristique fumé aux notes marines. La liqueur de sureau ajoute une douceur délicate et subtile, tandis que le miel de lavande renforce le thème floral, conférant à la boisson une profondeur unique.

Les jus de citron vert et de citron fraîchement pressés apportent une acidité vive qui équilibre la douceur et la fumée. Le bitter orange ajoute de la complexité et du piquant, tandis que 3 grammes de grains de café ajoutent une touche aromatique subtile. Le blanc d'œuf de caille battu donne au cocktail une texture soyeuse et une mousse agréable.

En fin de compte, "Admirateur Tendre" possède un profil gustatif complexe : on ressent d’abord la fraîcheur des agrumes, puis se révèle le whisky fumé aux nuances florales de sureau et de lavande. Les grains de café ajoutent une amertume à peine perceptible, tandis que le bitter orange apporte de la profondeur. La texture de la boisson est veloutée, dense mais légère, ce qui la rend particulièrement agréable à déguster.