Terapia ("Therapy")

Este cóctel es un equilibrio complejo entre la riqueza del whisky y la frescura frutal. Su base es el escocés Grant's (40 ml), que crea una base de sabor fuerte y ahumada. El cordial de trigo casero (10 ml) añade una dulzura sutil y matices de grano, mientras que el zumo de limón (10 ml) aporta la acidez brillante necesaria para la armonía.

El elemento clave de "Terapia" es la orxata casera de mango y anacardo (60 ml), que dota a la bebida de una textura aterciopelada y un aroma tropical. El mango proporciona dulzura y una suavidad frutal, mientras que el anacardo añade cremosidad. La combinación de whisky y orxata crea un contraste inesperadamente agradable: el calor del grano se matiza con la frescura exótica.

La preparación es sencilla – todos los ingredientes se baten con 60 g de hielo hasta enfriar, y el cóctel se decora con una flor de violeta para añadir aroma y estética visual. "Terapia" ofrece una sensación de suavidad, dulzura con una agradable acidez y un retrogusto largo con notas de whisky y mango. No es simplemente una bebida, sino una experiencia gustativa compleja.