El caramelo de coco salado casero es un jarabe aromático elaborado con azúcar de caña, leche de coco y vainilla, con la adición de sal marina. Este ingrediente tiene un sabor dulce intenso con ligeras notas saladas y un aroma característico a coco, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a diversos postres y bebidas. El jarabe contiene una cantidad significativa de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo que debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, este jarabe se puede utilizar en la cocina para preparar varios cócteles y postres. El consumo regular con moderación puede agregar variedad y sofisticación a tu dieta.

Según la receta de Dimitris Kiakos para 300 gr: mezcla en una olla azúcar de caña granulada 170 gr, leche de coco 300 ml y vainilla machacada en vainas 10 gr. Cocina a fuego medio durante 15 minutos. Agrega un par de pizcas de sal marina y filtra la mezcla resultante.