El agua de tomate casera es un líquido transparente obtenido centrifugando jugo de tomate. Este ingrediente tiene un sabor ligero y refrescante con notas características de tomate, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a varios platos y bebidas. El agua de tomate contiene una cantidad mínima de azúcar y tiene un bajo valor energético, por lo que se puede consumir con moderación. Debido a sus propiedades únicas de sabor y aroma, el agua de tomate se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y platos.

Según la receta de Jad Ball para 300 ml: procesa 500 ml de jugo de tomate en una centrífuga. Transfiere el líquido pálido separado a un recipiente aparte y guárdalo en el refrigerador.