El sirope de miso casero es un sirope aromático preparado según la receta de Yao Lu. Para prepararlo, se añaden agua, pasta roja de miso, azúcar y miel a una cacerola, luego se calienta removiendo hasta que los ingredientes se disuelvan. Después de enfriar, el sirope se cuela en una botella. Este ingrediente tiene un sabor rico y dulce con distintivas notas de miso, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a diversas bebidas y postres. El sirope contiene una cantidad significativa de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo que debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, este sirope se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y postres.

Según la receta de Yao Lu para 150 ml: verter 100 ml de agua en una cacerola, añadir pasta roja de miso 100 g, azúcar 100 g y miel 50 ml. Calentar removiendo hasta que los ingredientes se disuelvan. Dejar enfriar y colar en una botella.