Remplir entièrement un verre Collins de glace pilée
Verser 2 cl de jus de citron, 1.25 cl de sirop d'amande, 1.5 cl de liqueur triple sec, 2 cl de xérès manzanilla et 6 cl de rhum blanc
Agiter un bon coup
Compléter avec de la glace pilée
Décorer avec un brin de menthe et un quartier de citron