Verser 10 g de galliano dans une coupe à champagne refroidie
Recouvrir les bords de la coupe de champagne avec et jeter le surplus
Givrer le verre de poudre de cacao
Placer 1 demi-cuillère à mélange de graines de fenouil et 1 cuillère à mélange de sucre extra fin dans un shaker
Verser 1 cl de jus de citron vert, 2 cl de liqueur de chocolat noir et 4 cl de rhum blanc
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans la coupe à champagne