Cocktails Les ingrédients Pieces
5
cl
Rhum blanc
1.5
cl
Porto tawny
1
cl
Xérès oloroso
0.2
cl
Peychaud's bitters
1.5
cl
Jus de citron vert
Malecón
Malecon
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Malecón

Malecon

Composition de cocktail:

1.
Rhum blanc
5 cl
Rhum blanc
2.
Porto tawny
1.5 cl
Porto tawny
3.
Xérès oloroso
1 cl
Xérès oloroso
4.
Peychaud's bitters
0.2 cl
Peychaud’s bitters
5.
Jus de citron vert
1.5 cl
Jus de citron vert
6.
Sucre extra fin
10 g
Sucre extra fin
7.
Glaçons
200 g
Glaçons

Accessoires:

1.
Coupe à champagne
Coupe à champagne
2.
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
3.
Shaker
Shaker
4.
Presse-agrumes
Presse-agrumes
5.
Passoire à cocktail
Passoire à cocktail
6.
Mesure de bar
Mesure de bar

Recette de cocktail

1.

Verser 1.5 cl de jus de citron vert, 1 cl de xérès oloroso, 1.5 cl de porto Tawny et 5 cl de rhum blanc dans un shaker

2.

Ajouter 2 cuillères à mélange de sucre extra fin et 2 traits de peychaud's bitters

3.

Remplir le shaker de glaçons et frapper

4.

Filtrer dans une coupe à champagne refroidie

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