Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
Placer 3 tranches de concombre dans un shaker et écraser au pilon
Verser 1.5 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre et 5 cl de gin
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre Highball
Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
Décorer avec trois lamelles de concombre