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Dix Collins
Ten Collins
Recette de cocktail
Remplissez le verre Collins de glaçons jusqu'en haut.
Versez dans un verre à mélange le jus de citron (15 ml), le sirop de fleur de sureau (10 ml) et la liqueur de camomille (10 ml).
Ajoutez la liqueur de pamplemousse (10 ml) et le gin london dry (50 ml).
Remplissez le verre à mélange de glaçons et remuez délicatement avec une cuillère à cocktail.
Filtrez dans le verre Collins à l'aide d'une passoire et complétez avec du soda jusqu'en haut.
Décorez avec un bouquet de menthe et une tranche d'orange.
Dix Collins – une fraîcheur florale complexe
Le "Dix Collins" est un cocktail vif et multicouche à base de gin, équilibrant la sécheresse classique avec un arôme floral délicat. Il contient 50 ml de gin london dry complétés par un trio de liqueurs : liqueur de camomille (10ml), liqueur de pamplemousse (10ml) et sirop de fleur de sureau Monin (10ml). L'acidité est ajoutée avec du jus de citron fraîchement pressé (15 ml), et la composition se termine par du soda (90 ml) pour plus de légèreté et d'effervescence.
Le goût du cocktail commence par une note d'agrumes rafraîchissante qui évolue doucement vers des nuances herbacées et florales de camomille et de fleur de sureau. La liqueur de pamplemousse apporte une légère amertume et une complexité à la palette fruitée. La combinaison de ces ingrédients crée une structure rafraîchissante et équilibrée.
Servi avec un quartier d'orange (30g) et une branche de menthe (3g), le "Dix Collins" a une texture agréable - une boisson légère, pétillante avec beaucoup de glace (480g). C'est un choix idéal pour ceux qui apprécient les cocktails au profil aromatique complexe et souhaitent ressentir l'harmonie entre la sécheresse du gin et la douceur florale délicate.
