Placer 4 mûres dans une poêle à frire chauffée et ajouter 1 cl de miel
Mélanger à feu doux jusqu'à consistance homogène
Ajouter une tige de citronnelle, 1 cl de liqueur triple sec et 5 cl de cognac
Faire flamber le contenu de la poêle et le laisser brûler un petit peu
Passer au chinois dans un verre à cognac
Décorer avec une mûre