Грейпфрутовый ликер

Цитрусовый ликер с горчинкой производят методом мацерации цедры розовых грейпфрутов в нейтральном спирте. Получившуюся основу фильтруют, смешивают с сахаром и разбавляют чистой водой до нужной крепости.