Домашний мисо сироп — это ароматный сироп, приготовленный по рецепту Яо Лу. Для его приготовления в сотейник добавляют воду, красную пасту мисо, сахар и мед, затем нагревают, помешивая, пока ингредиенты не растворятся. После остывания сироп процеживают в бутылку. Этот ингредиент обладает насыщенным и сладким вкусом с характерными нотками мисо, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным напиткам и десертам. Сироп содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, этот сироп может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и десертов.

По рецепту Яо Лу на 150 мл: налей в сотейник 100 мл воды, добавь красную пасту мисо 100 г, сахар 100 г и мед 50 мл. Нагревай, помешивая, пока ингредиенты не растворятся. Дай остыть и процеди в бутылку.