Медовый уксус

Уксус производят из воды, которой пчеловоды обмывают восковые крышки и цетрифуги. Медовую воду переливают в бочку и помещают в теплое место. Для того, чтобы смесь забродила, в неё добавляют очищенный винный уксус.