Спирулина — это сине-зеленая водоросль, богатая белком, которая произрастает в пресноводных водоемах тропических и субтропических регионов. Этот ингредиент обладает насыщенным и слегка морским вкусом с характерными нотками водорослей, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Спирулина содержит витамины B1, B2, B3, а также минералы, такие как кальций, железо, натрий, цинк и фосфор, которые полезны для организма и способствуют укреплению иммунной системы. Один грамм спирулины весит в среднем 0.1 г. Важно отметить, что спирулина содержит минимальное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому ее следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, спирулина может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Регулярное употребление спирулины в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.