Gießen Sie Italicus (10 ml) und Martini Weißer Wermut (50 ml) in ein Mixglas.
Fügen Sie 2 Dashes Orangensbitter und London Dry Gin (25 ml) hinzu.
Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln und rühren Sie vorsichtig mit einem Cocktaillöffel um.
Seien Sie den Cocktail durch einen Strainer in ein Cocktailglas ab.
Garnieren Sie mit einer Olive auf einem Spieß.
Der Martinez Bianco ist ein eleganter Cocktail, der auf dem harmonischen Gleichgewicht von trockenem Gin und Martini Weißem Wermut basiert. Das Geschmacksprofil wird durch die Kombination der Wacholdernoten des Gins mit der krautigen Eleganz des Wermuts geformt. Die Zugabe von Italicus Likör verleiht eine helle, blumige Süße und einen leichten Zitrusakzent, der die Trockenheit des Getränks sanft mildert.
Eine kleine Menge Orangensbitter fügt Komplexität hinzu, entfaltet Bitterkeit und unterstreicht das Zitrusthema. Oliven dienen nicht nur als Dekoration, sondern verleihen dem Cocktail auch eine salzige Note, die die Geschmackswahrnehmung verstärkt. Die Zubereitung mit reichlich Eis sorgt für schnelle Kühlung und schafft eine glatte, leicht wässrige Textur.
Das Ergebnis ist ein erfrischender, trockener Drink mit dominantem Gin-Charakter, der durch blumige Süße und leichte Bitterkeit ausgeglichen wird. Der Martinez Bianco ist der ideale Aperitif für alle, die komplexe, vielschichtige Aromen und elegante Einfachheit schätzen.