Kokosöl-angereicherter Rum (selbstgemacht) ist ein einzigartiges alkoholisches Getränk, das durch die Infusion von Rum mit Kokosöl hergestellt wird. Diese Zutat hat einen reichhaltigen und tropischen Geschmack mit charakteristischen Kokosnoten, was sie ideal für die Verwendung in Cocktails und als eigenständiges Getränk macht. Der Rum enthält minimalen Zuckergehalt und hat einen hohen Energiegehalt, daher sollte er in Maßen konsumiert werden. Dank seines einzigartigen Geschmacks und seiner aromatischen Eigenschaften kann kokosöl-angereicherter Rum in der Küche zur Zubereitung verschiedener Cocktails und Getränke verwendet werden.

Nach dem Rezept von Suraj Gurung für 700 ml: Schmelzen Sie 300 g Kokosöl, mischen Sie es mit 700 ml dunklem Rum und bringen Sie es zum Kochen, aber nicht zu stark. Nehmen Sie es vom Herd, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens eine Stunde ziehen. Gießen Sie es in einen Metallbehälter und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Wenn das Öl vollständig fest geworden ist und sich von der Flüssigkeit gelöst hat, filtern Sie es zweimal durch ein feines Sieb mit Mulltuch. Gießen Sie den fertigen Rum zurück in die Flasche.