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Tequila al Este
Jimador Oriental
Receta de cóctel
Llena el vaso rocas con hielo picado hasta arriba.
Coloca en la coctelera 150 g de mango, 15 ml de jugo de limón y 30 ml de jarabe de lichi.
Añade 20 ml de bitter rojo y 60 ml de tequila dorado.
Llena la coctelera con cubitos de hielo y agita vigorosamente.
Cuela a través del strainer y el colador fino en el vaso rocas.
Decora con una rodaja de lima deshidratada, hierba luisa, menta y lichi.
Tequila al Este: Una Explosión Oriental de Sabor
Tequila al Este es un cóctel refrescante a base de tequila Sauza dorado con un perfil frutal vibrante y una amargura compleja. Su composición combina perfectamente 60 ml de tequila, 20 ml de bitter Campari rojo, 30 ml de dulce jarabe de lichi Monin y 15 ml de jugo de limón recién exprimido. Batido con 150 g de hielo picado y complementado con trozos de mango (150 g), rodajas de lima (10g) y lichi (15g), el cóctel adquiere una textura rica que recuerda a un sorbete de frutas.
Los acentos clave del sabor de Tequila al Este son la dulzura del lichi, la frescura ácida de los cítricos y el amargor característico del Campari, equilibrado por la suavidad del tequila. La adición de menta (1 g) y hierba luisa (5g) le da a la bebida un sutil matiz herbal que realza su carácter exótico.
Batir los ingredientes con hielo picado crea una textura ligera y aireada, mientras que añadir cubitos de hielo (200 g) permite conservar el frescor por más tiempo y disfrutar de la compleja combinación de sabores de mango, lichi, tequila y bitter. Este cóctel es para aquellos que aprecian la armonía entre dulzura, acidez y amargor en cada sorbo.
