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Robin Hood
Robin Hood
Receta de cóctel
Verter en el vaso para mezclar el mastiche (10 ml), el vermut rojo (25 ml) y la ginebra seca de Londres (50 ml).
Llenar el vaso con cubos de hielo y remover con una cuchara de cóctel.
Colar a través del colador en una copa enfriada.
Poner en la copa una cucharadita llena de crema de vainilla y arándano rojo.
Robin Hood: Resumen
El cóctel "Robin Hood" es una mezcla elegante basada en la combinación clásica de ginebra y vermut con toques inesperados. Su base son 50 ml de ginebra seca de Londres, complementados con 25 ml de vermut rojo Martini para redondear y añadir notas herbales. La adición de 10 ml de mastiche aporta frescura anisada y complejidad, mientras que la crema de vainilla (5 ml) suaviza ligeramente la bebida, creando una delicada dulzura.
El sabor del "Robin Hood" es un equilibrio entre la sequedad de la ginebra y el amargor dulce del vermut. El mastiche proporciona un marcado toque anisado que se entrelaza con los matices herbales de la ginebra. El arándano rojo (1 g) añade una sutil acidez, refrescando el sabor. La preparación con hielo (300 g) asegura una refrigeración ideal y una ligera dilución, resaltando todos los aromas.
La textura del cóctel es suave y aterciopelada gracias a la crema de vainilla. El "Robin Hood" es una bebida equilibrada con un complejo perfil de sabor: seco, herbal, anisado y ligeramente dulce. La combinación de ginebra, vermut y mastiche crea un carácter único: clásico y original a la vez, refrescante y reconfortante.
