Un aperitivo francés a base de vino con adición de extracto de genciana se produce desde 1888 según una receta secreta en la destilería familiar Michel. Este ingrediente posee un sabor intenso y especiado con característicos toques de genciana y vino, lo que lo hace ideal para usar en cócteles como bebida independiente. El licor contiene una cantidad moderada de azúcar y tiene un valor energético medio, por lo tanto, debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, la genciana puede usarse en la cocina para preparar diversos cócteles y bebidas. Su consumo regular con moderación puede añadir variedad y exquisitez a su dieta.