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Tequila blanco

Bebida de origen mexicano, tradicionalmente producida por la destilación del zumo de agave azul. De siete a diez corazones de agave veraniego se colocan en hornos especiales para convertir el almidón en azúcar, y el zumo resultante se fermenta, con un doble destilado y después de la filtración se embotella inmediatamente.