Barbie
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Recette de cocktail
1.
Placer 2 fraises dans un shaker et écraser au pilon
2.
Ajouter 1,5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre et 1,5 cl de vodka
3.
Remplir le shaker de glaçons et frapper
4.
Passer au chinois dans un verre à shooter
5.
Verser 0,5 cl de sirop de sucre et 2 cl de crème fraîche dans le shaker
6.
Bien battre à l'aide du fouet
7.
Utiliser une cuillère à mélange pour poser la crème fouettée à la vanille du shaker sur le mélange dans le verre à shooter
8.
Décorer avec une fraise et des miettes de génoise
9.
Si vous préparez de nombreux cocktails et utilisez plus de 50 cl de crème fraîche, il est plus pratique d'utiliser un siphon à chantilly.
