Assaisonnement de Ceylan, connu depuis le XVe siècle, fait d’écorces du cannelier, qui sont nettoyées, poncées et séchées à l’ombre jusqu’à ce qu’elles se tordent sur elles-mêmes en formant un bâton.
Assaisonnement de Ceylan, connu depuis le XVe siècle, fait d’écorces du cannelier, qui sont nettoyées, poncées et séchées à l’ombre jusqu’à ce qu’elles se tordent sur elles-mêmes en formant un bâton.
