Verser 2 cl de jus de citron vert, 2 cl de jus de pamplemousse, 1.5 cl de sirop de falernum maison, 1.5 cl de sirop de fruit de la passion, 1 cl de liqueur Pimento Dram, 4.5 cl de rhum blanc et 3 cl de rhum overproof dans un mixeur
Remplir le shaker de glace pilée et frapper
Verser dans un verre tiki avec la glace
Décorer avec un brin de menthe et une moitié de citron vert avec un morceau de sucre trempé dans l'absinthe
Faire flamber le sucre et le saupoudrer de cannelle en poudre