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Sandy Collins
Sandy Collins
Recette de cocktail
Remplir le verre à fond de glaçons.
Verser dans le shaker le jus de citron (20 ml), le sirop de sucre (10 ml) et le whisky single malt de Lowland (50 ml).
Remplir le shaker de glaçons et bien agiter.
Filtrer à travers la passoire dans un verre Collins.
Compléter avec de l'eau gazeuse jusqu'au sommet.
Décorer avec un zeste de citron.
Sandy Collins : Un classique revisité
Le Sandy Collins est un cocktail rafraîchissant, construit autour du whisky single malt doux d'Auchentoshan des Lowlands. La base de la saveur est le goût délicat du whisky avec des notes fruitées et florales, qui s’équilibre harmonieusement avec l'acidité vive du jus de citron fraîchement pressé (20 ml) et la douceur du sirop de sucre Monin (10 ml). La combinaison de ces ingrédients crée un équilibre entre la sécheresse et une légère douceur.
La préparation est simple : 50 ml de whisky, 10 ml de sirop et 20 ml de jus de citron sont mélangés avec des glaçons (380 g) dans un shaker ou un verre. On complète ensuite avec de l'eau gazeuse (100 ml), créant ainsi une légère effervescence et un effet rafraîchissant.
Le résultat est une boisson au goût pur et fruité du whisky en premier plan, complété par la fraîcheur du citron et le parfum subtil du zeste. La texture est légère et pétillante, idéale pour une journée d'été. Le Sandy Collins n’est pas seulement un cocktail, mais une combinaison raffinée des traditions du whisky écossais avec l'acidité classique de l'eau gazeuse et du citron.
