Mexican Pie
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Tarte mexicaine
Mexican Pie
Recette de cocktail
1.
Remplir entièrement un verre à vin rouge de glaçons
2.
Placer une tranche de racine de gingembre dans un shaker et écraser au pilon
3.
Verser 5 jaunes d'oeufs de caille, 2 cl de crème fraîche, 2 cl de jus d'orange, 3 cl de sirop de sucre et 5 cl de tequila blanco
4.
Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
5.
Filtrer dans le verre à vin rouge
6.
Décorer avec une rondelle d'orange
