Riempire un bicchiere da vino rosso fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere una fetta di radice di zenzero in uno shaker e pestare
Versarci 5 tuorli d’uovo di quaglia, 2 сl di panna, 2.5 cl di succo d’arancia, 3 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di tequila argento
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
Filtrare nel bicchiere da vino rosso
Guarnire con una fetta d’arancia