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Liqueur de cerise

Célèbre liqueur de petits fruits obtenue par macération de cerises dans différentes variétés de spiritueux neutres avec de l’eau pendant au moins un mois. Le résultat est filtré, sucré, son degré d’alcool est augmenté avec du cognac et il est mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins 3 ans.