Домашний сироп из стручкового горошка — это свежий и ароматный сироп, который придаст вашим коктейлям уникальный вкус и аромат. По рецепту Чарльза Джоли, для приготовления 250 мл сиропа используется 200 г стручкового гороха (примерно 15 стручков), который пропускается через соковыжималку. Свежий сок процеживается и смешивается с 200 г сахара до полного растворения. Этот сироп обладает насыщенным вкусом стручкового горошка, что делает его идеальным для использования в коктейлях и десертах. Важно отметить, что домашний сироп из стручкового горошка содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, этот сироп может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Регулярное употребление домашнего сиропа из стручкового горошка в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.