Зеленый шартрез - это монастырский ликер из Французских Альп, производимый с 1764 года по секретному рецепту. Около 130 растений и трав подвергают мацерации в нейтральном спирте и несколько раз дистиллируют. Получившуюся основу балансируют сахаром, доводят до нужной крепости и выдерживают в дубовых бочках. Этот ликер придает напиткам и десертам насыщенный травяной вкус и аромат, идеально подходит для коктейлей и употребления в чистом виде.