Монастырский ликер из Французских Альп производят с 1764 года по секретному рецепту. Около 130 растений и трав подвергают мацерации в нейтральном спирте и несколько раз дистиллируют. Получившуюся основу балансируют сахаром, доводят до нужной крепости и выдерживают в дубовых бочках.
