Versare nello shaker il succo di frutto della passione (10 ml), il succo di limone (10 ml) e il miele alla lavanda (10 ml).
Aggiungere la marmellata di albicocche (5 g), l'Italicus (15 ml) e il London Dry Gin (50 ml).
Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio e agitare energicamente.
Filtrare attraverso lo strainer in un bicchiere raffreddato.
Decorare con un rametto di menta e lavanda.
Questo cocktail è costruito attorno a una combinazione vivace di note floreali e agrumate con un sottotono esotico. Alla base ci sono 50 ml di London Dry Gin, che fornisce una base erbacea, completata dalla dolcezza e dall'aroma del liquore Italicus (15 ml). L'acidità del succo di limone fresco (10 ml) e del succo di frutto della passione (10 ml) bilancia il sapore, aggiungendo un tocco tropicale.
Il carattere unico di "Lavanda Viva!" è formato dall'aroma diretto e infuso di lavanda (5 g) e menta (5 g), che si rivelano in combinazione con la delicata dolcezza del miele alla lavanda (10 ml). La marmellata di albicocche (5 g) apporta una leggera profondità fruttata e una consistenza vellutata.
Sbattuto con ghiaccio (200 g), il cocktail risulta rinfrescante, cremoso e leggermente aspro. Il sapore è un armonioso intreccio di gin, limone e frutto della passione con distinti accenti floreali di lavanda e menta, dolcificato dal miele e ammorbidito dall'albicocca. "Lavanda Viva!" è un giardino tropicale in un bicchiere, pieno di energia e aroma.