Il Bitter di Agrumi Fatto in Casa è una bevanda alcolica aromatica preparata tramite infusione delle scorze di limone, arancia, lime e pompelmo in alcool. Questo ingrediente ha un sapore ricco e speziato con caratteristici sentori agrumati, che lo rende ideale per l'uso nei cocktail e come aggiunta a vari piatti e bevande. Il bitter contiene una quantità minima di zucchero e ha un alto valore energetico, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Grazie al suo gusto unico e alle sue proprietà aromatiche, questo bitter può essere utilizzato in cucina per preparare vari cocktail e bevande. Un consumo regolare con moderazione può aggiungere varietà e raffinatezza alla tua dieta.

Secondo la ricetta di Dohvan Ioma & Jaejin Lim per 200 ml: mettere le scorze di limone, arancia, lime e pompelmo in una bottiglia con l'alcool e lasciare macerare per almeno tre settimane.