Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Сингапурский слинг
Singapore Sling
Как сделать коктейль
Наполни слинг кубиками льда доверху
Налей в шейкер лаймовый сок 15 мл, ананасовый сок 120 мл, гренадин 5 мл, вишневый ликер 15 мл, ликер трипл сек 10 мл, бенедиктин 10 мл и джин 30 мл
Добавь ангостуру биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в охлажденный слинг
Укрась ананасом и коктейльной вишней на шпажке
Сингапурский Слинг: Классика тропического вкуса
Сингапурский Слинг – легендарный коктейль с богатой историей, характеризующийся сложным, но гармоничным сочетанием вкусов. Основа напитка – 30 мл сухого лондонского джина, дополненная сладостью 10 мл бенедиктина и цитрусовыми нотами 10 мл трипл сека. Яркий вишневый акцент вносит 15 мл вишневого ликера, а легкая горчинка – капля (1 мл) ангостура биттера.
Ключевую роль играют фруктовые составляющие: свежий ананасовый сок (120 мл) и кислинка лаймового сока (15 мл). Добавление кусочков ананаса (30 г) и коктейльной вишни (5 г) усиливают тропический характер напитка, а 5 мл гренадина Monin придают ему красивый рубиновый цвет и дополнительную сладость. Приготовление включает энергичное взбалтывание со льдом (350 г) для достижения оптимальной температуры и текстуры.
В результате получается освежающий коктейль с балансом между сладостью, кислинкой и легкой пряностью. Вкус раскрывается фруктовыми оттенками ананаса и вишни, переплетающимися с травянистыми нотами джина и бенедиктина. Текстура напитка – гладкая и мягкая, благодаря взбалтыванию со льдом, создающая приятное ощущение во рту. Сингапурский Слинг – это сложный, многогранный коктейль с уникальным тропическим характером, идеально подходящий для жаркого дня или особого случая.
