Sazerac
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Cocktail rezept
1.
Füllen Sie ein Rocks Glas bis obenhin mit Eiswürfeln
2.
Gießen Sie 15 ml Absinth und 10 ml stilles Wasser dazu und stellen es zur Seite
3.
Geben Sie einen Zuckerwürfel in ein Misch Glas
4.
Tränken Sie den Zucker mit 3 Schuss Angostura Bitter, 3 Schuss Peychaud's Bitter und zerkleinern Sie alles mit dem Stößel
5.
Fügen Sie 45 ml Cognac und 30 ml Bourbon hinzu
6.
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie um bis der Zucker sich auflöst
7.
Gießen Sie das stille Wasser, den Absinth und das Eis aus dem Rocks Glas dazu
8.
Seihen Sie den Cocktail in das aromatisierte Glas ab
9.
Garnieren Sie den Drink am Ende mit Zitronenschalen
