Sazerac
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Receta de cóctel
1.
Llena un vaso rocks hasta arriba de cubitos de hielo
2.
Vierte 15 ml de absenta, 10 ml de agua sin gas y ponlo a un lado
3.
Pon un terrón de azúcar en un vaso mezclador
4.
Empapa el azúcar con 3 chorritos de amargo de angostura, 3 chorritos de amargo de peychaud y tritúralo
5.
Añade 45 ml de coñac y 30 ml de bourbon
6.
Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo hasta que el azúcar se disuelva
7.
Derrama el agua sin gas, la absenta y el hielo del vaso rocks
8.
Cuela el cóctel en el vaso aromatizadao
9.
Decóralo con piel de limón
