Nano Mojito
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Nano mojito
Nano Mojito
Composición del cóctel:
1.
Ron blanco
60 ml
2.
Amargo de angostura
3 ml
3.
Sirope de azúcar
75 ml
4.
Zumo de lima
25 ml
5.
Agua con gas
150 ml
6.
Clara de huevo de codorniz
175 ml
7.
Lima
10 g
8.
Fresa
20 g
9.
Mora
6 g
10.
Frambuesa
5 g
11.
Menta
5 g
12.
Cubitos de hielo
300 g
13.
Hielo picado
150 g
Receta de cóctel
1.
Llena un set de cata hasta arriba de hielo picado
2.
Vierte 10 ml de zumo de lima, 25 ml de sirope de azúcar y 60 ml de ron blanco en una vaso mezclador
3.
Añade tres chorritos de amargo de angostura
4.
Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo suavemente
5.
Cuélalo en 4 vasos de chupito a partes iguales
6.
Pon 20 hojas de menta en una licuadora
7.
Vierte 175 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de lima, 50 ml de sirope de azúcar y 150 ml de agua con gas
8.
Licúalo y decora cada chupito con la espuma
9.
Sirve los chupitos juntos en el set
10.
Decóralo con una ramita de menta, una rodaja de lima, fresas, moras y frambuesas en pinchos de cóctel
