Corpse Reviver #2

Este clásico cóctel es una potente dosis de frescura con historia. Su base son partes iguales de ginebra seca de Londres, vermut seco Martini y licor triple sec, complementadas con un brillante jugo de limón y una tenue nota de absenta (1 ml). La preparación es sencilla: todos los ingredientes se baten enérgicamente en una coctelera con hielo hasta alcanzar la máxima refrigeración. Luego, el cóctel se cuela en una copa enfriada, decorada con una tira de cáscara de naranja.

El sabor del Corpse Reviver #2 es un complejo juego de contrastes. La ginebra seca y el vermut aportan una base herbal con un ligero amargor, el triple sec añade dulzura cítrica y el jugo de limón proporciona una refrescante acidez. El absenta juega un papel como un sutil acento, aportando a la bebida un delicado toque anisado y profundidad.

La textura del cóctel es densa, equilibrada y aterciopelada gracias al batido con hielo. La combinación de ingredientes crea un armonioso equilibrio entre sequedad, dulzura y acidez, haciendo que el Corpse Reviver #2 sea una bebida vigorizante y memorable. La cáscara de naranja intensifica el aroma cítrico y añade un sutil amargor, completando el perfil de sabor.