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Lirio de Tigre
Tiger Lily
Composición del cóctel:
Receta de cóctel
Exprime el zumo del pimiento dulce en vaina (100 g)
Coloca en la coctelera puré de mango (20 g) y puré de maracuyá (20 g)
Añade zumo de lima (10 ml) y sirope de vainilla (15 ml)
Agrega tintura de albahaca (5 dash) y vodka casero de pimienta sichuan (45 ml)
Llena la coctelera con cubos de hielo y agita vigorosamente
Cuela a través del colador en una copa de champán enfriada
Rellena con Prosecco hasta el borde
Decora con una hoja de albahaca fresca y hebras de azafrán
Lirio de Tigre: Un Fresco Agrio-Dulce
El "Lirio de Tigre" es un cóctel vibrante que equilibra el picante con la dulzura tropical. Su base es vodka de pimienta Martini, complementado por la paleta frutal del puré de maracuyá y mango Monin. El Prosecco aporta efervescencia y ligereza, mientras que el sirope de vainilla Monin suaviza la aspereza, creando un perfil armonioso. La adición de zumo de lima proporciona frescura y acidez, esenciales para equilibrar los sabores.
La singularidad del cóctel reside en la tintura de albahaca y el azafrán: añaden sutiles notas herbales y una profundidad exótica. El pimiento dulce utilizado en su preparación (junto con la albahaca) proporciona un ligero ardor que se revela después del primer sorbo.
El resultado es una bebida refrescante, ligeramente picante y de textura cremosa gracias a los purés y el sirope. El "Lirio de Tigre" es un cóctel complejo en el que la dulzura de las frutas se matiza con el picante del pimiento, mientras que los toques herbales de albahaca y azafrán crean un retrogusto memorable.
