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Giglio di Tigre
Tiger Lily
Composizione del cocktail:
Ricetta cocktail
Spremi il succo dal peperone dolce a corno (100 g)
Metti nello shaker la purea di mango (20 g) e la purea di frutto della passione (20 g)
Aggiungi il succo di lime (10 ml) e lo sciroppo alla vaniglia (15 ml)
Versa 5 gocce di tintura di basilico e 45 ml di vodka al peperoncino fatta in casa
Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio e agita energicamente
Filtra attraverso il colino da bar in una coppa da champagne raffreddata
Completa con Prosecco fino all'orlo
Decora con una fogliolina di basilico fresco e zafferano
Giglio di Tigre: Un Fresco Piccante-Dolce
"Giglio di Tigre" è un cocktail vivace che bilancia perfettamente il piccante e la dolcezza tropicale. Alla base c'è vodka al peperoncino Martini, arricchita dalla palette fruttata della purea di frutto della passione e mango Monin. Il Prosecco aggiunge effervescenza e leggerezza, mentre lo sciroppo alla vaniglia Monin ammorbidisce l'asprezza, creando un profilo armonioso. L'aggiunta di succo di lime fornisce freschezza e acidità, necessarie per bilanciare i sapori.
L'unicità del cocktail è data dalla tintura di basilico e dallo zafferano: aggiungono sottili note erbacee e una profondità esotica. Il peperone dolce a corno utilizzato nella preparazione (insieme al basilico) fornisce un leggero calore che si rivela dopo il primo sorso.
Il risultato è una bevanda rinfrescante, leggermente speziata con una consistenza cremosa grazie alla purea e allo sciroppo. "Giglio di Tigre" è un cocktail complesso in cui la dolcezza della frutta è bilanciata dal piccante del peperoncino, mentre le sfumature erbacee del basilico e dello zafferano creano un retrogusto memorabile.
