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El amargo de nuez moscada casero es una bebida alcohólica aromática preparada mediante la maceración de nuez moscada rallada en vodka. Este ingrediente tiene un sabor rico y especiado con distintivas notas de nuez moscada, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a varios platos y bebidas. El amargo contiene una cantidad mínima de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo tanto, debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, el amargo de nuez moscada se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y bebidas.
Según la receta de Andreas Bergman para 150 ml: verter 10 g de nuez moscada rallada en 150 ml de vodka y dejar reposar durante 24 horas. Filtrar la infusión resultante en un recipiente separado.
